Линия производства сливочного масла «Крестьянское»

Технология производства сливочного масла «Крестьянское»

Курсовой проект

В данном курсовом проекте был проведен анализ существующих технологий по производству сливочного масла, а также представлена предлагаемая технология. Был произведен расчет сырья необходимого для производства сливочного масла.

Также был произведен расчет и подбор технологического оборудования для линии, расчет систем: отопления и вентиляции, водоснабжения и канализации, а также освещения проектируемого объекта.

Были разработаны меры по экологической безопасности проекта.

Список чертежей: генеральный план предприятия, разрез цеха с компоновкой оборудования, фасад и план помещений.

В пояснительной записке описана линия производства сливочного масла «Крестьянское», а также представлены расчёты сырья и цеха для выпуска данной продукции.

Содержание

Введение

Обоснование мощности предприятия, выбор места строительства

Функциональная структура проектируемого объекта

Разработка схемы технологического процесса

Анализ механизированных технологий производства продукции. Предлагаемая технология

Обоснование количественных и качественных показателей процесса

Предварительный выбор системы машин      

Технологический раздел

Расчёт и выбор технологического оборудования

Расчёт рабочей силы

Архитектурно-строительный раздел

Обоснование размерных параметров здания, выбор строительных конструкций

Разработка компоновочных решений помещений, оборудования

Разработка проектных решений сантехнических систем отопления и вентиляции; водоснабжения и канализации; освещения

Разработка генерального плана

Экологическая безопасность проекта

Заключение

Литература        

Приложение

Чертежи выполнены в Компас и AutoCAD. Cdw и dwg формат файлов.