Тип проекта | Рабочий | Кол-во листов (чертежей) |
Формат | AutoCAd, dwg | (16) |
Столовая. Отопление и Вентиляция.
Ведомость рабочих чертежей основного комплекта:
1. Общие данные
2. Общие данные (продолжение)
3. Характеристика оборудования
4. Отопление. План на отм. 0.000
5. Вентиляция. План на отм. 0.000
6. Вентиляция. План на отм. +3.300
7. Схема системы отопления. Узел "1"
8. Схемы систем приточной вентиляции П-1, П-2, П-3, П-4
9. Схемы систем вытяжной вентиляции В-1, В-2, В-6, В-11, В-13, В-16, В-18, В-19, В-20, В-21, В-22
10. Схемы систем вытяжной вентиляции В-3, В-4, В-5, В-7, В-8, В-10, В-12, В-14, В-15, В-17, В-23.
Вентиляция
В обеденном зале на 25 посадочных мест предусмотрена вытяжная вентиляция с механическим побуждением без организованного притока. В обеденном зале на 125 посадочных мест предусмотрена механическая приточная вентиляция, вытяжка осуществляется через раздаточный проем горячего цеха. Расчет объема приточного воздуха подаваемого в обеденный зал произведен по балансу притока и вытяжки между горячим цехом и обеденным залом, а так же с учетом подачи 20 м3//ч наружного воздуха на 1-го человека.
Расчет воздухообмена в горячем цехе и в помещении для выпечки производен на поглощение теплоизбытков от людей, солнечной радиации (или электроосвещения) и технологического теплового оборудования, а так же на основании задания на проектирования раздела ТХ. В производственных помещениях (горячий, холодный, мясо-рыбный, овощной цех; моечные кухонной и столовой посуды; сервизная) предусмотрена единая приточно-вытяжная вентиляция с механическим побуждением.Вытяжка из производственных помещений и помещении для выпечки осуществляется из верхней зоны и местными отсосами от технологического оборудования, кухонными вентиляторами фирмы "Systemair".В помещениях прачечной, бельевой, администрации, комнаты персонала и тестосмесительной предусмотрена приточно-вытяжная вентиляция. Приток осуществляется единой системой для этих помещений, вытяжка - отдельными каналами непосредственно из
этих помещений канальными вентиляторами типа Vents.Вытяжка из санузлов, душевых, гардеробных и кладовых помещений осуществляется непосредственно из этих помещений канальными вентиляторами типа Vents периодического действия, выпускаемыми торговой маркой «Vents» и выбросом воздуха через шахты заканчивающимися зонтами.
В целях уменьшения шума, создаваемого приточно-вытяжными системами на тракте воздуховодов устанавливаются шумоглушители, соединение вентиляторов с воздуховодами производится через гибкие вставки. Приточные воздуховоды и воздуховоды наружного воздуха систем вентиляции, а также шумоглушители изолируются по всей длине до подачи в помещения утеплителем ISOTEC KYM50 компании ISOVER.
Воздуховоды запроектированы из оцинкованной стали, ГОСТ 14918-90*. Толщина
стали принята по приложению 19 СНиП 2.04.05-91* в зависимости от размера воздуховода. Открыто прокладываемые воздуховоды окрашиваются масляной краской ГОСТ 8292-75* один раз. Монтаж вентиляционных систем производить строго в соответствии с главой СНиП 3.05.01-85.
При пожаре предусмотрено автоматическое отключение всех вентиляционных систем.
Включение систем запроектировано по месту установки оборудования.
Отопление
Расчетная температура теплоносителя для системы отопления принята - 95?70°С.
Расчетная температура наружного воздуха для расчета нагрузки системы отопления t/н = -15°С.
Система отопления принята однотрубная с горизонтальной разводкой трубопроводов.
Трубопроводы системы отопления предусмотрены легкие водогазопроводные под накатку резьбы ГОСТ 3262-75. Разводящие трубопроводы системы отопления над полом.
Нагревательные приборы приняты - радиатор отопительный чугунный серии ЧМ 100-500-0.6 "CHERAD" производство ОАО "Чебоксарского агрегатного завода". Соответствует требованиям ГОСТ 8690-94.
При установке и эксплуатации чугунных радиаторов "CHERAD" следует руководствоваться требованиями СНиП 3.05.01-85, а также инструкциями НИИ Сантехники для проектировщиков и строителей.
Регулирование теплоотдачи приборов производится запорными клапанами RLV-20np. Удаление воздуха осуществляется воздухоотводными клапанами RDT 15, установленными в верхней пробке радиаторов.
Монтаж системы отопления производится в строгом соответствии с главой СНиП 3.05.01-85.Тип проекта | Рабочий | Кол-во листов (чертежей) |
Формат | AutoCAd, dwg | (16) |